生于1989年的万新隆是土生土长的潍坊诸城人。他返乡创业，致力于生姜加工和出口，深挖有机姜生产潜能，研发有机姜系列深加工产品，将本土生姜“推”出国门，走向世界。创业的同时，他还带动了周边农民致富。

　　“品质就是市场，只有对品质严格把控，我们的生姜才能在国外市场站稳脚跟。”2月17日，记者走进诸城万瀛食品有限公司（以下简称万瀛食品）的大姜加工车间，公司负责人万新隆正在检查生姜质量。

　　学生时代，万新隆曾留学加拿大，毕业回国后，做过几年汽车贸易工作。一次偶然的机会，他在和朋友交谈中了解到海外市场对生姜等农产品有着巨大的需求，便萌生了做生姜出口生意的想法。

　　说干就干，万新隆一头扎进生姜出口的浪潮中。创业之路的每一步都充满艰辛与挑战。刚开始干的时候，他发现潍坊的生姜虽然品质好、市场份额高，但大多数出口的生姜都是初级农产品，附加值不高。“我们农户种植的生姜只作为原材料交由海外工厂进一步加工，而国外企业却能通过深加工把价格提高几倍卖出。”万新隆意识到生姜出口所遇到的问题时，开始着眼于生姜产品附加值的提高，让生姜卖出好价格，让农户的腰包鼓起来。于是，他决定在家乡潍坊诸城建立一家食品深加工企业。

　　“有了想法，就要努力去实施。”万新隆说，自己当时的想法简单明确，干起来动力十足。得益于家乡得天独厚的原材料、完善的配套产业、优秀的人才储备以及诸城市委、市政府的大力支持，2019年，他注册成立万瀛食品。

　　为了让消费者吃得放心，确保生产原料数量充足、质量达标，万新隆在生产加工过程中立足农民增收，扩展产业链条，以市场需求为导向，以食品安全和产品技术创新为战略制高点，构建起产品技术、客户资源、营销模式和人力资源等多方面的核心竞争优势，积极开拓国际市场。同时，为进一步拓展和延长产业链，提高出口产品附加值，他请来山东农业大学有关专家指导，进行大量深入细致的市场调查，对农产品初级产品进行技术改造，创新研发产品。

　　在探索稳定原料供应和保障农户收入的道路上，他积极响应国家关于农业产业发展的政策，不断尝试新的模式。潍坊各级政府为他提供了丰富的信息资源和专业的指导建议，助力他建立和完善了“龙头企业+合作社+家庭农场+种植大户”的产业化经营模式，积极实施“订单农业，合同收购”利益联结方式。万瀛食品通过与农户签订蔬菜种植合同，鼓励引导农户从事蔬菜规模化种植，既实现了公司原料基地的订单化生产，又使农户有了稳定的收入。

　　万新隆说，通过新的经营模式，他们在2021年实现了订单合作水果蔬菜标准化生产基地12000亩，带动近400户种植户从事水果蔬菜种植，给当地农村经济的发展注入活力。这一成果的取得，离不开当地政府在农业产业指导、技术培训等方面的服务保障，是多方共同努力的结果。

　　“现在，健康饮食越来越受到人们的喜爱，轻油、轻脂肪的食品风靡全球，市场份额越来越大。我们也在不断创新研发。”万新隆介绍，他们研发的“寿司姜片”获得客户的一致认可。今后，他们将不断加大产品研发力度，让农产品附加值得到更好的提升，走得更远。

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