在盛产蔬菜的潍坊寿光市，忙碌的身影几乎贯穿了一整年，从播种到丰收，农民们为即将到来的春节而加速准备。尤其在这欢乐的节日中，寿光市的‘蔬菜经济’愈显生机勃勃，成为市民家庭餐桌上不可或缺的一部分。

　　在2月6日，记者来到了化龙镇西丰村，看到菜农张建华正忙于分拣和包装新鲜的青韭菜。他向我们透露，如今的青韭菜越来越受到青睐，价格最近也有所上涨，达到每公斤10元左右。张建华表示，随着家家户户过年需求的增加，从散户到企业，青韭菜的采购量均在攀升。在青岛的一家公司，甚至一次采购了500多公斤青韭菜。

　　西丰村、辛旺村等地已成为享誉全国的韭菜种植专业村，涌现出了许多杰出的种植能手。他们通过推广先进的日晒高温覆膜法和虫害防治新技术，大幅提升了韭菜的种植效率。张建华介绍，他们研发的新型可重复使用的韭菜移动式钢架棚不仅实现了错时销售，还有效降低了生产成本，这种模式为北方的冬季韭菜栽培提供了可借鉴的成功案例。

　　而提到寿光韭菜的历史，文家街道的韭菜无疑拥有最悠久的传统，这里出产的韭菜因其优质而被誉为“贡韭”。在西蔡家营村的点翠园，菜农们的韭黄和盆栽韭菜热销，连日来，货车络绎不绝。“韭黄虽然产量不高，但它的营养价值和口感却是韭菜家族中的极品。”村支书钟明如是说。在他的努力下，村里推出了盆栽韭菜这一新项目，让市民在享受美味的同时，还能体验种植的乐趣。

　　除了韭菜，长茄也是春节市场上的热门蔬菜。2月7日，菜农杨永升和妻子正在大棚里忙碌采摘。他们种植的两个大棚中，春节前后长茄的价格上涨显著，每公斤由3元涨至5元，销售形势一片大好。

　　与此同时，田美种业科技股份有限公司也是寿光市的一个亮点，它的现代化育苗大棚内，各类长茄和苦瓜种苗生机勃勃。负责人刘荣国表示，春节期间，他们几乎没有停工，随着物流的恢复，市场需求将更为旺盛。

　　寿光地利农产品物流园则是这一“蔬菜经济”的重要支柱，每天保持着8000吨的交易量，展现出市场供需的繁荣。只有在除夕和大年初一，交易量略有降低。这样的交易景象，充分体现了寿光的蔬菜经济热度依然不减，透视出这片土地的无限生机和潜力。返回搜狐，查看更多

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